Des huiles marocaines

Oscar Blandin et Mehdi Solhi ont lancé leur entreprise franco-marocaine d’importation d’huiles végétales.

 

Baptisée Amazit, en référence à la culture berbère, elle propose actuellement une huile d’olive vierge extra fruitée « La Caractère » et une huile d’argan torréfiée gastronomique aux arômes de noisette. « Les huiles sont comme le vin, leur goût dépend du climat, du terroir, de la période de récolte… », explique Oscar Blandin. Au Maroc dans les provinces d’Essaouira et du Souss Massa, les producteurs sont sélectionnés avec soin directement sur place  par Mehdi Solhi. Du côté français, Oscar, s’occupe de l’importation, de l’embouteillage et de la commercialisation des huiles. « Nos emballages sont  écoresponsables, nos cartons sont recyclés, la frisure de bois utilisée pour caler les flacons est compostable... », détaille-t-il. Amazit offre un voyage gustatif et un aperçu de la richesse culturelle marocaine.

Infos Amazit • www.amazit.fr

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