La Joviale, bière de partage

Après avoir vu passer plusieurs éleveurs d’animaux, la ferme de l’Ouche est devenue le berceau des bières artisanales La Joviale.

Un nom évocateur pour un produit fédérateur et clin d’oeil à la commune et au nom de ses habitants (NDLR : les Jovéens).

Ancien paysagiste et formateur à la MFR de Riaillé, Arnaud Lefebvre, originaire du Nord de la France, renoue avec ses racines pour monter sa brasserie artisanale. Actuellement quatre sortes de bières sont proposées : la blonde, la double, la triple et la saison.

« Je produis des bières de caractère, avec du corps, refermentées en bouteille. »

Les malts et houblons utilisés dans les recettes sont issus de l’agriculture française. Chaque bière est proposée en bouteille de 75 cl consignée. Elles sont disponibles à la brasserie le vendredi de 16h30 à 19h30 (avec dégustation) et sur rendez-vous les lundis, mardis et jeudis. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Infos : Brasserie de l’Ouche, 269 rue des prairies • Joué-sur-Erdre / 07 82 59 36 93 / Facebook : brasseriedelOuche

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