Avec des racines familiales dans la gastronomie, il a ouvert une cafétéria qui propose les plats préférés des Français : couscous, poulet frites ou encore blanquette de veau. Au menu : du fait maison, et des produits locaux.
© COMPAL’envie de partager et de rassembler sur mon territoire.
Nous sommes sur un grand axe de passage, mais j’ai l’envie d’en faire un lieu de vie à part entière, où les gens se rencontrent, partagent, se rassemblent.
Traiteur pour les groupes (clubs, associations, etc), il fait également des animations. Malgré son enthousiasme et ses idées bouillonnantes, il a du mal à développer son beau projet en raison du manque de main-d’œuvre. Sa cafétéria est prête à accueillir des salariés et des apprentis en quête d’expérience. À bon entendeur…
