Pays d'Ancenis : le savoir-faire artisanal

Ils sont cinq professionnels du territoire à avoir reçu le titre de Maître Artisan fin 2020. Décernée par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, cette récompense est un véritable gage de qualité. Rencontre avec les lauréats...

De gauche à droire : Vincent Beziaud, Jacques-André Moreau, Chirstophe Pasquier

« On a un métier valorisant et à valoriser ! J’ai toujours formé des apprentis dans ma carrière. On cherche à transmettre nos connaissances et notre savoir-faire pour créer des vocations et avoir de futurs boulangers passionnés par leur métier. » Vincent Beziaud Boulanger-pâtissier à Loireauxence

« À travers ce titre, j’apporte une image de marque à mon entreprise, les clients ont la certitude de la qualité de mon travail. Je cherche à promouvoir ma profession : variée, technique et en constante évolution. Les métiers du bâtiment doivent être valorisés. Nous construisons l’avenir ! » Jacques-André Moreau Plombier, chauffagiste à La Roche-Blanche

« Ce titre permet de rassurer nos clients, il témoigne de la qualité de notre production : tout est fait maison, sur place. Pour ma part, j’adore la pâtisserie, je cherche constamment à me renouveler, chercher des idées pour continuer à surprendre les clients. » Christophe Pasquier Boulanger-pâtissier à Ancenis-Saint-Géréon

Sur le territoire, deux autres boulangers-pâtissiers ont reçu ce titre en 2020 : David Gaborieau à Ancenis-Saint-Géréon et Nathanaël Besnard à Ligné.